cocotte amandine aux poires et coeur nutella


Ingrédients pour 6 personnes :

 

3 poires conférence, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 80 g de sucre, 80 g de poudre d’amandes, 6 cuillères à café de Nutella.

 

Préchauffez le four à 180°

 

Epluchez les poires, retirez le cœur, coupez les en 4 quartiers.

Beurrez un plat à gratin ou mieux encore des petites cocottes individuelles ou des ramequins.

Coupez les poires en morceaux dans le ou les moules.

 

Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre.

A part, battez les œufs en omelette et incorporez les au mélange.

Remuez bien puis ajoutez la poudre d’amandes, mélangez.

Déposez une cuillère à café de Nutella sur les poires en morceaux dans les petites cocottes.

Versez la crème sur les poires et le Nutella et enfournez 20 à 25 minutes.

Le dessus du fondant doit être doré sinon continuez la cuisson 5 mn.

 

Servez tiède.