Tiramisu express fraises kiwis


Ingrédients pour 6 personnes :

 

250 g de mascarpone, 3 gros œufs, 100 g de sucre, 300 g de gariguettes, 4 kiwis, amandes effilées grillées.

 

Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre 3 mn au batteur électrique.

Ajoutez le mascarpone, fouettez pour mélanger.

Ajoutez, délicatement et à la spatule, les blancs battus en neige.

Coupez les fraises et les kiwis en morceaux.

Dans des verres ou dans une coupe transparente déposez la moitié des fruits, la moitié de la crème, le reste des fruits et terminez avec la crème.

Parsemez d’amandes effilées grillées et mettez 4 h au réfrigérateur.

Ce délicieux dessert peut aussi se préparer la veille !

Mais pas avant car il contient de l’œuf cru…