Recette


Confiture de clémentines à la vanille

Ingrédients pour 6 pots :  1,5 kg de clémentines, 800 g de sucre, 4 gousses de vanille, 10 cl d’eau, 1 cuillère à soupe d’agar agar (gélifiant naturel). Epluchez et coupez les clémentines entières en deux, horizontalement pour obtenir des demi-quartiers. Mettez-les dans une cocotte avec 10 cl d’eau. Coupez au […]


Coeur coulant, mi cuit au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de beurre plus 10 g pour les ramequins, 80 g de sucre, 3 œufs, 100 g de chocolat noir, 8 carrés de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de farine, farine pour les ramequins.   Préchauffez le four à 240° Beurrez et farinez les […]